陈师傅以前是吃过青蟹的，但都好几年的时间了，这会看南民生吃的如此香，也忍不住朝剩下的那只下手了。
品尝着来自青蟹的鲜甜，他也忍不住感叹道：“毛蟹确实没办法跟青蟹比啊！”
叶家明看两人吃的香，笑道：“其实青蟹在港岛那边算是常见的海鲜，南广那边估计也是吃的，尤其是黄油蟹，在港岛可是非常受欢迎的。”
“黄油蟹是什么？”南民生和陈师傅都抓住了他话中的重点。
“黄油蟹其实就是母青蟹的变种，就是成熟的母膏蟹产卵时栖息浅滩河畔。退潮时猛烈的阳光让浅滩水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏被分解成金黄色的油质，并且渗透到体内各个部位。”
“整个蟹身充满了黄油，蟹身呈现橙黄色，因此被这种母青蟹被称为黄油蟹。”
南民生了然，明白了黄油蟹是什么，接着他又急忙道：“那味道如何？”
叶家明没有明确回答：“一般一千只母膏蟹中才能有机会出现一只黄油蟹，在港岛那些地方，黄油蟹的价格更是达到了普通膏蟹的百倍。”
听到价格如此昂贵，南民生顿时懂了。同时，他对叶家明更加好奇了。
对他来说叶家明只是个小年轻，穿着打扮也不像有钱人，怎么会懂的如此多，甚至连港岛的市场情况都了解的如此清楚。
最终，他也没有过多的询问，而是把背篓内那二十来只青蟹都买了下来，按照一块一斤收购。
这个价格，叶家明其实也挺无奈的，现在海边青蟹确实到处都是，价格上不去很正常。
主要还是温江市这边的市场还没打开，还需要他自己多去努力才行。
通过南民生，倒是让他找到了个快速打开青蟹市场的办法，就是去饭点酒店推销。
不过事情比较麻烦，他暂时也没那么多时间。
等从鹿东岛回来自己开始办养殖场的时候，就可以着手这件事情了，这会就先让南民生忙活一下试试水吧！
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