接下来，王涛几人也学着苏白的样子尝试起来，然而刚才看苏白操作起来非常简单，现在到了他们却大不一样。
“怎么会这样？这鱼怎么这么机警？我手刚放到水里它就跑了。”王涛郁闷的说道。
“明明和白哥一样的手法，但是为什么我就抓不到呢？”彭彭也是一脸的郁闷。
“空手抓鱼本来就很难，需要多练练，滴水穿石也非一日之功呢。”刘旋出言鼓励道。
“旋姐说的不错，咱们今天能抓到这么多鱼已经很厉害了，不管用什么方法，能抓到鱼就是好方法。”陈雨琪开口说道。
几人一共抓了八~九条鱼，然后把几条个头稍微小点的放生了，剩下的五条大的带回了蘑菇屋。
回去的时候，何老师跟黄老师还没有回来。
“苏白，咱们把鱼先藏起来吧，然后等何老师黄老师回来，咱们就说没有抓到鱼。”刘旋坏笑着说道。
“我看行。”苏白笑了笑道。
随即便找来一个大桶，把几条鱼放在里面，上面拿东西盖了起来。
“咱们现在要做什么？”
把鱼藏起来之后，刘旋看向苏白问道。
何老师黄老师不在家，苏白就相当于是主人了，至于陈雨琪和彭彭，两人也是完全听从苏白的话的。
“前两天晒的包菜应该好了，我们可以腌一下。”苏白想了想说道。
前几天筷子兄弟来的时候，把包菜都摘了切了，晒了这几天已经差不多了。
陈雨琪非常有眼力见的从厨房拿来几个盆，大家把晒干的包菜放了进去。
接下来就是腌咸菜，几人围在一起看向苏白。
“我要跟苏大哥学习一下。”陈雨琪像个小迷妹似的，蹲在苏白的身边。
“腌咸菜很简单的，先均匀的撒上盐，杀一下。”苏白边做边说。
抓了一大把盐撒在包菜上，然后带着手套抓了起来。
“这么多盐会不会太咸了？”王涛问道。
“咸菜不就是要咸吗？”一旁刘旋没好气的说道。
“我觉得不太健康，不是说腌菜还会产生亚硝酸盐吗？”王涛还是有些接受不了腌咸菜。
苏白微笑道：“腌菜或多或少都会产生微量亚硝酸盐，只是量有多有少，所以不要常吃就行了。”
“一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间：温度高而盐浓度低的时候，“亚硝峰”出现就比较早；反之温度低而盐量大的时候，“亚硝峰”出现就比较晚。”
“我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上，南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。”
“真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜，腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。”
经过苏白的这一番解释，王涛对腌菜也有了新的看法。
苏白继续腌制着，在里面放上泡椒，把准备好的蒜碎也放到上面，加一汤匙白糖，一汤匙香醋、半勺辣椒粉...
“感觉会很好吃。”彭彭在一旁口/水都快要流出来了。
“我一个从来不吃腌菜的，看了你的腌菜都有种想吃的冲动。”王涛忍不住说道。
“等回去我们也可以腌菜吃。”刘旋说道。
“白哥，这就可以了吗？”彭彭有种想现在就吃的冲动。
“这就可以了，然后装进瓷坛里，等半个月后就可以吃了。”苏白笑了笑说道。
接下来，大家开始效仿刚才苏白的步骤，把剩下的包菜都给腌了。
人多效率也快，没多久，那么多包菜就都被处理好了。
几人坐在凉亭下休息起来，吹着微风，聊着笑着。
“苏白，好久没听你唱现场了，难得见你一次，能不能给我们唱一首？”王涛看向苏白恳求道。
作为歌坛的天王，苏白的名声非常大，而且他的歌有各种风格，有的人喜欢他的摇滚，有的人喜欢他的说唱，各有不同。
“还记得我们上一次合作已经是两年前的事了，时间过得还真是快。”苏白忍不住回想起来。
“是啊，时间真的太快了，要不我们再来一次合作？刚好我带了乐器来。”王涛有些期待的问道。
其他几人也一个个期待的看向苏白，对于他们来说，能够看到这两人合作，那绝对是一件可遇不可求的事情。
“好，那就还唱那首歌吧，不知道我们两年没有一起合作过，还能不能发挥好。”苏白说道。
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